良い記念になりました～

こんにちは、丸山真知子です。

今日は風が冷たいですが、お天気が良くて気持の良い日でしたね。
車中は、窓を開けないと暑いくらいでした。

お昼に都立水元公園の桜を調査してきました。

まだ、ちらほらとしか咲いておりませんでしたが、
つぼみは膨らんで、ピンク色でした。


来週が見頃でしょうか？
楽しみですね。



さて、昨日は、うちの結婚２５周年で四ッ谷のHOTEL　DE　MIKUNIに
行ってきました。


運よく、三國シェフがカウンターにいらして
一緒に撮って頂きました。

三國シェフのお名前を知ったのは、私達が２０代の時に社長の友達がフランス料理のコックさんを
めざしていて、その友達から「凄い人がいる！」と話を聞いたのが初めてでした。

ずっと憧れのお店で、凄い存在感がありました。

今も現役で厨房に入っているそうで、
かつ、毎日、怒鳴っているとのこと。

（2階のお部屋に行く途中に厨房がありました）

今年、お店は３０周年記念で、
三國シェフは６０歳とのことでしたので、３０歳でお店を始めたということなんですね。

四ツ谷で、ざっとみても２００坪くらい？

そして、また土地を買い足しているそうです。
近所では、三國村と呼ばれているとか。
（すべて、ウエイターさんからの聞き込み情報ですがね）

とても良い記念になり、パワーを頂いてきました。
（来年また、お待ちしています、と言われました）


明日から、月内の決済（お引き渡し）が3件続きます。
（社長のも入れてですけど）

さ、お仕事頑張ります。

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